Beschreibung

Beschreibung

Was ist Maca?
Maca ist ein Wurzelgemüse aus den Anden in Peru und die einzige essbare Pflanze, die in dieser Höhe (3000-4500 Meter) wächst. Maca wird auch „Ginseng der Anden“ und „Stimmungsessen“ genannt. Es wurde von den Inkas verwendet und galt aufgrund seines süßen Geschmacks vor allem als Delikatesse. Maca ist in 3 Farben erhältlich. Die gelbe Sorte ist am bekanntesten, rotes Maca hat die aktivsten Substanzen und schwarzes Maca ist am seltensten. Maca hat von Natur aus einen karamellartigen Geschmack.

Adaptogen
Maca ist ein Adaptogen. Adaptogene sind ungiftige Pflanzen, die dem Körper helfen. Sie sollen uns zu einem Niveau der Homöostase im Körper zurückführen. Die Kräuter und Wurzeln werden seit Jahrhunderten in China und im Ayurveda verwendet. Mittlerweile sind sie auch in der westlichen Welt auf dem Vormarsch.

Wie verwendet man Maca?
Maca kann einem Smoothie, Tee, Milch, Kaffee oder einem anderen Getränk zugesetzt werden. Sie können Maca auch in Desserts und Suppen verwenden. Maca lässt sich gut mit Kakaoprodukten kombinieren.

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